Süße Marktwirtschaft
Die Chocolart füllt Tübinger Gassen und Hotels
Sie kommen aus Berlin, dem Saarland oder der Schweiz: Mehr als 200 Reisebusse haben sich zur Chocolart in Tübingen angemeldet.
Mehr als 100 Aussteller präsentieren auf der Chocolart ihre Kreationen. Archivbild: Kramer-Höfer
Tübingen. Winterliche Romantik ohne Adventskitsch und sentimentalen Ihr-Kinderlein-kommet-Pathos: Jenseits der alle Jahre wiederkehrenden süßlichen Krippewelle hat sich die Chocolart als süße Alternative zum traditionellen Weihnachtsmarkt etabliert und lockt von Dienstag, 5. Dezember, bis Sonntag, 10. Dezember, ein breites Publikum aus nah und fern nach Tübingen.
Darüber freut sich auch die lokale Hotelerie. In den meisten der 39 Zimmer im Hotel La Casa übernachten während der Chocolart die Besucher des Schoko-Marktes. „Die Gäste kommen aus ganz Deutschland und manche bleiben sogar zwei Nächte“, erklärt Danae Botica von der Rezeption. „Am letzten Chocolart-Wochende sind wir sogar komplett ausgebucht.“ Das berichtet auch das Domizil, in dem sich eine ganze Bus-Gruppe mit Chocolart-Besuchern eingemietet hat.
Über 100 Chocolatiers und Manufakturen aus aller Welt präsentieren in der stimmungsvoll beleuchteten Altstadt ihre vielfältigen Angebote: Handgeschöpfte Tafeln, Figuren, Pralinen, Cremes, Trinkschokolade und Schokobier. In seinem zwölften Jahr ist der Schoko-Markt auch ein Spiegel gesellschaftlicher Entwicklungen und Veränderungen im Konsumverhalten der Verbraucher. Weshalb an den Ständen auch zuckerfreie und vegane Naschereien sowie Produkte mit dem Bio- und Fairtrade-Siegel verkauft werden. Stefan Zibulla
www.chocolart.de