tagblatt.deViele süße Genüsse
Die Tübinger Chocolart bietet Attraktionen und Informationen
Der Hölderlinturm in allen Ehren. Aber Tübingen hat nicht nur eine Schokoladenseite. Und während der Chocolart ist die ganze Stadt voll davon (siehe auch die Artikel auf Seite 2).
Die Chocolart ist ein Markt für Genießer und bietet auch ein Programm für Kinder an. Bild: Christian Schwier - Fotolia
Tübingen. Das internationale Tübinger Schokoladenfestival, das gestern eröffnet wurde, lädt bis zum 4. Dezember ein, die süßen Angebote von über 100 Chocolatiers und Manufakturen zu entdecken. Die Stände präsentieren Produkte aus Belgien, Österreich und der Schweiz. Aber auch Frankreich, Italien, Polen, Afrika und Equador sind auf der Chocolart vertreten.
Die elfte Tübinger Chocolart wird auch dieses Jahr wieder von einer stimmungsvollen Altstadtbeleuchtung begleitet. Und von einem umfassenden Programm. Das Veranstaltungsheft ist knapp 100 Seiten stark. Dort finden sich zahlreiche Termine zum Thema Fairtrade, dem inhaltlichen Schwerpunkt des Schokomarktes. Damit der süße Genuss nicht bitter aufstößt, stammt mittlerweile ein Drittel der angebotenen Köstlichkeiten auf der Chocolart aus fairem Handel. Und die Bio-Milch für den Hektoliter Kakao, der auf Deutschlands größtem Schokoladenfestival getrunken wird, kommt von Milchbauern aus der Region.
Das bunte Programm bietet auch Schoko-Tastings und kunstvolle Kakaomalerei. Auf dem Marktplatz werden von Konditoren filigrane Schokokunstwerke gefertigt. Kinder tauchen in einer Werkstatt in die Geheimnisse der Schokoladenherstellung ein. Und Erwachsene können sich in Kursen über die Herstellung hochwertiger Pralinen und Trüffel informieren.
Von Mittwoch bis Freitag wird auf der Chocolart zwischen 10 und 20 Uhr verkauft, am Samstag sogar bis 23 Uhr. Während der langen Einkaufsnacht haben viele Geschäfte in der Innenstadt geöffnet. Der Schoko-Markt endet am Sonntag, 4. Dezember (Öffnungszeiten: 11 bis 19 Uhr).
Die Veranstalter von der Tübingen Erleben GmbH erwarten rund eine Viertelmillion Besucher. Die Chocolart lockt auch Touristen an. Zahlreiche Busreiseveranstalter haben den Markt in ihren Katalog aufgenommen. Auch der örtliche Busverkehr wird anlässlich der Chocolart ausgebaut. So tritt am Samstag, 3. Dezember, für die Nachtbuslinie ein Sonderfahrplan in Kraft, der auch eine Woche später für den Tübinger Weihnachtsmarkt gilt. Diese Erweiterung der Nachtbuslinie an Samstagen wird nach dem 10. Dezember dauerhaft angeboten (www.naldo.de). Stefan Zibulla
www.chocolart.de
